Ο σπηλαιώδης ναός του Αγίου Αντωνίου, ίσως παλιό μοναστήρι, βρίσκεται στο ομώνυμο φαράγγι των Ασιτών, σε μια περιοχή κατάφυτη με πλατάνια. Μια πηγή ρέει με νερό από τον τοίχο της εκκλησίας.

Το Ιερό Ησυχαστήριο Αγία Φωτεινή η Σαμαρείτιδα βρίσκεται στα Ελληνοπεράματα Μαλεβυζίου, στο δρόμο που οδηγεί στη Ροδιά. Ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 1991 από τον αρχιεπίσκοπο Κρήτης Τιμόθεο. Στη μονή βρίσκεται ο ναός της Αγίας Φωτεινής, το παρεκκλήσι του Αγίου Φανουρίου, τα κελιά των μοναχών αδελφών καθώς και ο τάφος του κτήτορα.

Η μονή του Αγίου Γεωργίου Γοργολαΐνη βρίσκεται σε υψόμετρο 480m κοντά στο χωριό Ασίτες, 24km νότια του Ηρακλείου. Είναι κτισμένη σε μια καταπράσινη τοποθεσία με θεόρατα πλατάνια, κυπαρίσια και πρίνους. Μάλιστα ένα κυπαρίσσι κι ένα πλατάνι της μονής έχουν ανακηρυχτεί διατηρητέα φυσικά μνημεία από το ελληνικό κράτος.

Το Ιερό Ησυχαστήριο των Αγίων Πάντων βρίσκεται στο Λουτράκι Κρουσώνα, σε μια ήρεμη τοποθεσία, απομονωμένη από τον κυρίως οικισμό του χωριού.

Η γυναικεία Μονή Ροδιάς, γνωστή στους εκκλησιαστικούς κύκλους ως Ιερό Ησυχαστήριο των Εισοδίων της Θεοτόκου ιδρύθηκε το 1990 από το Μητροπολίτη Νεκτάριο Παπαδάκη. Η έκταση του μοναστηριού ανήκε στην Αγάπη Σμπώκου, η οποία την δώρισε στην Αρχιεπισκοπή Κρήτης με σκοπό τη δημιουργία της Μονής.

Η μονή Αγίας Ειρήνης βρίσκεται 25km νότια του Ηρακλείου και 3km δυτικά του Κρουσσώνα, στις πλαγιές του Ψηλορείτη και σε υψόμετρο 630m. Η πρόσβαση στη μονή γίνεται μέσω του δρόμου που συνδέει τον Κρουσσώνα με το Κρουσσανιώτικο Λιβάδι και με το διπλανό ίδρυμα για τα παιδιά με ειδικές ανάγκες «ο Άγιος Σπυρίδων».

Η μονή της Παναγίας της Παντάνασσας είναι κτισμένη στην κορυφή ενός πευκόφυτου λόφου δίπλα στη θάλασσα και σε υψόμετρο 30m, περίπου 14km δυτικά του Ηρακλείου. Είναι νεώτερο γυναικείο μοναστήρι αφιερωμένο στο Γενέσιο της Θεοτόκου (8 Σεπτεμβρίου).

Εδώ θα δείτε τα ερείπια από το Μοναστήρι της Παναγίας της Φρασκιάς (Faschea) που αποτυπώνεται σε όλους σχεδόν τους χάρτες της Βενετοκρατίας, ένα από τα σημαντικότερα της Ενετικής Κρήτης.

Ο ιερός ναός του Αγίου Αντωνίου ήταν το Καθολικό της μονής του Αγίου Ιωάννη του Φαραγγίτη που ήκμασε το χρονικό διάστημα 1350-1669, επί Ενετοκρατίας. Παρόλο που το μοναστήρι ήταν καλά κρυμμένο μέσα στο φαράγγι του Αλμυρού, όταν το 1669 ολόκληρη η Κρήτη υπήχθη στην κυριαρχία των Τούρκων, η μονή κατεστράφη ολοκληρωτικά.

Το ερειπωμένο σήμερα μοναστήρι του Αγίου Αντωνίου στο Πετάλι αποτελούσε ένα από τα ωραιότερα θρησκευτικά μνημεία που καρτερικά περιμένει την αναστήλωσή του. Στο χώρο διακρίνουμε τον κατεστραμμένο δίκλιτο ναό που ήταν αφιερωμένος στην Παναγία και στον Άγιο Αντώνιο.

Η μονή της Παναγίας Ντελιγαρά, Λυγαριάς ή Λυγαριώτισσας λειτουργούσε στο σημείο που βρίσκεται σήμερα η εκκλησία της Παναγίας στην παραλία της Λυγαριάς, που πήρε το όνομα της από το φυτό λυγαριά που πράγματι αφθονεί στην περιοχή.

Ο βυζαντινος ναός του Αγίου Σάββα βρίσκεται σε μια υποβαθμισμένη τοποθεσία του Ηρακλείου, δίπλα στις βιομηχανίες των τσιμέντων και των καυσίμων των Ελληνοπεραμάτων. Πολύ κοντά στην εθνική οδό και στο ησυχαστήριο της Παντάνασσας κι όχι μακριά από τη θάλασσα.

Στη μαγευτική τοποθεσία Χυμευτού (ή Χειμεφτού) κοντά στη Μονή Μαλεβιζίου συναντάμε τον ναό του Αγίου Γεωργίου και του Τιμίου Σταυρού. Στην τοποθεσία αυτή ήταν κτισμένη η μονή του Τιμίου Σταυρού που υπήρξε μετόχι της Μονής Καβαλλαράς στις Κορφές.

Η ενετική Μονή Παναγίας Ιερουσαλήμ βρίσκεται στο Λουτράκι Μαλεβιζίου αλλά σήμερα δε λειτουργεί. Το μοναστήρι υπήρξε κέντρο επαναστατικής δράσης και καταφύγιο μερικών από τους γνωστότερους οπλαρχηγούς της Κρήτης.

Η μονή Χρυσοπηγής είναι κτισμένη σε μια κατάφυτη ρεματιά με πλατάνια κοντά στην Πυργού αλλά σήμερα δε λειτουργεί. Το όνομα της το οφείλει στην πηγή που βρίσκεται στον προαύλιο χώρο της μονής.

Ο άκρως εντυπωσιακός ναός του Αγίου Φανουρίου στην Κιθαρίδα που χρησιμοποιείται σήμερα ως κοιμητηριακός υπήρξε το καθολικό της ανδρικής μονής της Παναγίας της Ελεούσας. Η μονή ήταν μετόχι της Μονής Αγίας Ειρήνης.

Η μονή Παναγίας Κεράς Καβαλλαρέας ή Καβαλλαράς λειτούργησε ως μετόχι της Μονής Διονυσίου του Άθω τον 15ο αιώνα και ήταν αφιερωμένη στην Παναγία. Ο ναός του ερειπωμένου μοναστηριού διατηρείται σε καλή κατάσταση, αλλά έχει υποστεί αλλοιώσεις.

Η μονή της Αγίας Πελαγίας, μετόχι της μονής Σαββατιανών, βρίσκεται στην κοίτη χειμάρρου που καταλήγει στην ομώνυμη παραλία της Αχλάδας. Η μονή που χρονολογείται από τον 13ο αιώνα ήταν από τις σημαντικότερες της Ενετικής Κρήτης και αναφέρεται από τους σπουδαιότερους περιηγητές της εποχής. Σήμερα δεν λειτουργεί.

Κοντά στο Σάρχο βρίσκεται μια από τις εντυπωσιακότερες εκκλησίες της Κρητικής ενδοχώρας με εξαιρετική ανάγλυφη είσοδο και πίσω παράθυρο, αφιερωμένος στη Γέννηση της Θεοτόκου. Ο ναός της Παναγίας χρονολογείται στον 14ο αιώνα και είναι δίκλιτος με τοιχογραφίες σε κακή κατάσταση.

Το χωριό Άγιος Μύρων παίρνει το όνομα του από το ναό του Αγίου Μύρωνα, μέσα στον οποίο υπάρχει ο τάφος και τα λείψανα του Αγίου Μύρωνα του Κρητικού, που λένε ότι ευωδιάζουν μύρο. Κάτω από το ναό υπάρχει η σκήτη που έζησε ο Άγιος Μύρωνας, η οποία έχει διαμορφωθεί σε παρεκκλήσι.