Το καταφύγιο της Κρύας Βρύσης αποτελεί το μοναδικό καταφύγιο στο όρος Κέδρος. Βρίσκεται σε υψόμετρο 1100 μέτρων και πολύ κοντά στον επιβλητικό καταρράκτη της Γρε Δάφνης.

Το όρος Ασιδέρωτας, Σιδέροντας ή Σιδέρωτας βρίσκεται στα νότια του νομού Ρεθύμνου και αποτελεί ουσιαστικά παρακλάδι του Κέδρου και συνέχεια του Ξηρού Όρους. Χωρίζεται από τον Κέδρο μέσω του Ακουμιανού Ποταμού.

Το όρος Σάμιτος αποτελεί φυσική προέκταση του όρους Κέντρος προς τα βορειοανατολικά και χωρίζεται από τον κύριο όγκο του Κέντρου από τον Σμιλιανό Ποταμό. Στην κορυφή του είναι κτισμένο το εκκλησάκι της Αναλήψεως (υψόμετρο 1013 μέτρα) και η θέα σε όλη την κοιλάδα του Αμαρίου είναι μοναδική.

Ανατολικά από το Σπήλι, σε απόσταση 1,5 χιλ. περίπου, δίπλα από τον κεντρικό δρόμο προς Αγία Γαλήνη βρίσκεται το εκκλησάκι της Αγίας Φωτεινής, που όπως σε πολλά άλλα μέρη της Κρήτης έχει παραφραστεί σε Αγία Φωτιά. Δίπλα στο δρόμο υπάρχει μια πηγή με πολύ νερό όλο το χρόνο, εδώ υπήρχε ένας μεγάλος μύλος παλαιότερα ενώ κοντά σχηματίζεται μεγάλος καταρράκτης το χειμώνα.

Το Κισσανό φαράγγι βρίσκεται 1km βόρεια του χωριό Κισσός της επαρχίας Αγίου Βασιλείου και 34km νοτιοανατολικά του Ρεθύμνου, ενώνοντας το μικρό χωριό με το οροπέδιο του Γιους Κάμπου. Είναι ένα μικρό, αλλά όμορφο φαράγγι, μέσα από το οποίο διασχίζει σε ένα σημείο ο επαρχιακός δρόμος που οδηγεί από τον Κισσό στο Γιους Κάμπο.

Το Σμιλιανό Φαράγγι ή Καλαμαύκα βρίσκεται βόρεια του χωριού Άνω Μέρος, περίπου 100km νοτιοδυτικά του Ηρακλείου. Μέσα από το φαράγγι διέρχεται ο Λυγιώτης ποταμός πηγάζει από τις λαγκαδιές του Γερακαρίου και της πλαγιές της Σάμιτου.

Η μικρή αυτή φυσική λίμνη σχηματίζεται το χειμώνα από τα νερά των πηγών της περιοχής που μεταφέρονται από τις χιονισμένες κορφές του Κέντρου. Σχηματίζεται σε ένα μικρό βαθούλωμα της γης έκτασης περίπου 10 στρεμμάτων, περιτριγυρισμένο από ελαιώνες. Το καλοκαίρι η περιοχή ξηραίνεται.

Το Οροπέδιο Γιους Κάμπος βρίσκεται στις δυτικές παρυφές του Ψηλορείτη (του όρους Κέδρος), κοντά στην κοιλάδα του Αμαρίου, περίπου 31km νοτιοανατολικά του Ρεθύμνου. Είναι ένα μικρό, αλλά πολύ ιδιαίτερο οροπέδιο, που την άνοιξη κατακλύζεται από χιλιάδες λουλούδια. Το όνομα Γιούς Κάμπος σημαίνει ο Κάμπος της Ηούς, που στην ελληνική μυθολογία ήταν η θεά της Αυγής.

Η κόκκινη τουλίπα της Κρήτης (Tulipa doerfleri) είναι ενδημικό είδος τουλίπας που φύεται σχεδόν αποκλειστικά στο μικρό οροπέδιο του Γιούς Κάμπου, στο Αμάρι Ρεθύμνου. Την άνοιξη το μικρό αυτό οροπέδιο καλύπτεται από ένα κατακόκκινο χαλί από τουλίπες.

Η Μονή Αγίου Πνεύματος πιθανόν ιδρύθηκε κατά τον 12ο αιώνα και σίγουρα στο τέλος της Ενετοκρατίας ήταν αυτόνομο και σε άνθιση. Στις 15 Ιουνίου 1821 οι Αμπαδιώτες Τούρκοι έσφαξαν τους μοναχούς και πυρπόλησαν το μοναστήρι.

Λίγα μέτρα πριν το χωριό Ορνέ, Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνης συναντάμε τον επιβλητικό καταρράκτη της Σεληνάρας. Πρόκειται ουσιαστικά για ένα ποτάμι με αλλεπάλληλους καταρράκτες και όχι απλά για ένα και μόνο καταρράκτη στη νότια πλευρά του γεμάτου καταρράκτες όρους Κέντρος.

Πάνω από την Κρύα Βρύση βρίσκεται ένας από τους ψηλότερους καταρράκτες στην Κρήτη, ο καταρράκτης της χαράδρας Γρε Δάφνης, γνωστός ως Ρέχτας. Έχει νερό μέχρι την άνοιξη και πέφτει από ύψος 100μ.! Λίγο παρακάτω στη χαράδρα της Γρε Δάφνης υπάρχει το αναρριχητικό πεδίο της Κρύας Βρύσης.

Στην απότομη νότια πλευρά του όρους Κέντρος στην περιοχή Ρέχτρες πάνω από το χωριό Πλατανές Αγίου Βασιλείου Ρεθύμνου, βρίσκεται το φαράγγι του Πλατανέ, ένα από τα πιο άγρια και επικίνδυνα στην Κρήτη. Είναι στο μεγαλύτερο κομμάτι του ανοικτό ιδίως στο κάτω τμήμα του, ενώ η κατάβασή του απαιτεί χρήση σχοινιών και εξοπλισμού.