Είναι χτισμένος σε σημείο που προσφέρει οπτικό έλεγχο όλου του Κόλπου αλλά και της κοιλάδας του Φόδελε. Η ανάβαση στη θέση των ερειπίων του άλλοτε ισχυρού φρουρίου δεν είναι καθόλου εύκολη υπόθεση αφενός λόγω της ανυπαρξίας δρόμων και αφετέρου λόγω των απίστευτα πολλών περιφράξεων που κάνουν την πρόσβαση στην περιοχή σχεδόν αδύνατη καθιστώντας τον Κουλέ στα Κελιά ακόμα και σήμερα που στέκει μισογκρεμισμένος απόρθητο.
Στο ειδυλλιακό προάστιο των Χανίων Περιβόλια υπήρχε μέχρι την Κατοχή η πολυτελέστατη έπαυλη του Μουσταφά Ναϊλί Πασά, γνωστού με το όνομα Γκιριτλής (=Κρητικός), την οποία γκρέμισαν οι Γερμανοί για να χρησιμοποιήσουν τα υλικά της για το χτίσιμο των δικών τους οικημάτων.
Εδώ βρίσκονται σε πολύ κακή κατάσταση τα ερείπια ενός από τους πολλούς κουλέδες του Σελίνου, που ήλεγχαν τις τριγύρω περιοχές.
Σε υψόμετρο 705μ, ανάμεσα στα Άνω Μούλια και τον ερημωμένο οικισμό του Ράφτη, και σε σημείο που ελέγχει τον κάμπο της Μεσαράς, το 1866, ο Αυνή Πασάς έκτισε ένα μεγάλο Κούλε. Το μεγάλο φρούριο σώζεται σε αρκετά καλή κατάσταση και προστάτευε τον Ράφτη, το οποίο ήταν χωριό Μουσουλμάνων.
Η περιφέρεια του χωριού Φόδελε είναι γεμάτη από Κουλέδες (κουλές = φρούριο στα Τουρκικά), έχει δε τους περισσότερους από κάθε άλλο χωριό της Κρήτης, πράγμα που δηλώνει την στρατηγική θέση της περιοχής. Ο γνωστότερος είναι κτισμένος στο λόφο Κάστελο δυτικά του όρμου (πάνω από το σημερινό ξενοδοχείο Fodele beach), που επιτηρούσε τη θάλασσα.
Ένας Ενετικός Πύργος υπήρχε στους Σταμνούς Πεδιάδας, διώροφος και με πολεμίστρες στον δεύτερο όροφο. Βρίσκεται σε πολύ καλή κατάσταση και χρησιμοποιείται ως κατοικία.
Στο ανατολικό άκρο της κοιλάδας του Αμαρίου ήταν κτισμένοι δύο Κουλέδες, του Βαθειακού και της Λοχριάς. Ο Κούλες του Βαθειακού, κτισμένος πάνω στον λόφο που βρίσκεται νότια από το χωριό, εξυπηρετούσε διπλό σκοπό.
Ανάμεσα στα χωριά Άνω Βαρσαμόνερο, Καλονύκτη, Άνω Μαλάκι και Κάτω Μαλάκι σε μια περιοχή γεμάτη πρίνους και αρχαίους ελαιώνες, στέκεται ο ερειπωμένος Ενετικός Πύργος του Σύγγελου. Προφανώς το κτίριο αυτό χρησίμευσε για τον έλεγχο της περιοχής από τον ιδιοκτήτη του κατά την Ενετοκρατία.