Η Μονή Παναγίας Βρυωμένης βρίσκεται 4km ανατολικά του χωριού Μεσελέροι Ιεράπετρας, σε μια δύσβατη και οχυρή βραχώδη περιοχή. Είναι αφιερωμένη στο Γενέσιο της Θεοτόκου, 8 Σεπτεμβρίου, όμως το μοναστήρι πανηγυρίζει και στις 15 Αυγούστου.
Η Παναγία Bρεφοτρόφος βρίσκεται μέσα στο κέντρο της πόλης του Αγίου Νικολάου, κοντά στη θάλασσα και η κατασκευή του ανάγεται στον 12ο αιώνα. Φέρει τοιχογραφίες του 14ου αιώνα.
Σε μικρή απόσταση βόρεια του χωριού Βώροι βρισκόταν η μονή της Παναγίας της Καρδιώτισσας, μετόχι της μονής Βαρσαμόνερου. Σήμερα σώζεται μόνο ο κατάγραφος διπλός καμαροσκέπαστος ναός με αξιόλογες τοιχογραφίες στο νότιο κλίτος (τέλη 14ου αιώνα). Στο βόρειο τοίχο σώζεται αρκοσόλιο, δηλαδή ταφικό μνημείο της Ενετοκρατίας.
Στο κέντρο του οροπεδίου του Λιμνάκαρου συναντάμε τον ναό του Αγίου Πνεύματος που όταν γιορτάζει συγκεντρώνει πλήθος κόσμου. Στη σημερινή του μορφή ο ναός είναι δίκλιτος αλλά τα δυο κλίτη του χτίστηκαν σε διαφορετικές περιόδους της ιστορίας. Αρχικά ο ναός ήταν σταυρεπίστεγος και τιμότανε στην Μεταμόρφωση του Σωτήρος.
Στο έρημο σήμερα χωριό Δρακιανά κοντά στη λίμνη της Αγυιάς και στις όχθες του ποταμού Κερίτη, συναντάμε τον μικρό Βυζαντινό ναό του Αγίου Γεωργίου του Μεθυστή που φέρει ίχνη τοιχογραφιών της Ενετοκρατίας. Στον περίβολό του σώζεται τάφος. Ο ναός εορτάζει στις 3 Νοεμβρίου με λαμπρότητα, όταν ανοίγουν τα βαρέλια με το κρασί.
Ο σπουδαίος Βυζαντινός ναός της Ζωοδόχου Πηγής βρίσκεται ανάμεσα στα χωριά Κουφός και Αλικιανός, σε μια τοποθεσία με καλλιέργειες εσπεριδοειδών. Ο ναός είναι γνωστός κι ως Άγιος Κυρ Γιάννης από το όνομα του Αγίου Ιωάννη του Ξένου ή Ερημίτη που τον ίδρυσε περίπου το 1030.
Ο ναός της Παναγίας στη Λαμπινή είναι τετράστυλος σταυροειδής ναός (11ος-12ος αιώνας) με τρούλο και με πολύ εντυπωσιακό καμπαναριό. Ο εντυπωσιακός ναός λειτούργησε ως Επισκοπή Λάμπης, ενώ το 1950 βρέθηκε στη κόγχη τοιχογραφία της Παναγίας με την ονομασία ΛΑΜΠΗΝΗ.
Σε ένα από τα πιο απομονωμένα και άγνωστα χωριά του Αποκορώνου Χανίων, τα Χάμπαθα συναντάμε τον κοιμητηριακό ναό του Αγίου Γεωργίου που τιμάται την ημέρα του Μεθυστή. Τα Χάμπαθα είναι ένας πολύ μικρός οικισμός χτισμένος ψηλά σε μια πλαγιά σε πανοραμική θέση και περιτριγυρίζεται από δάση με αιωνόβια κυπαρίσσια και πολύ πυκνή βλάστηση.