Φαράγγι Γάλλου
Το όμορφο Γαλλιανό φαράγγι ξεκινάει νοτιοανατολικά του Γάλλου και καταλήγει μέσα στην πόλη του Ρεθύμνου. Έχει μήκος 5.5km και η πορεία γίνεται κατά μήκος της καταπράσινης ρεματιάς.
Φαράγγια
Τα εκατοντάδες φαράγγια της Κρήτης αποτελούν ένα από τα χαρακτηριστικότερα στοιχεία του φυσικού της τοπίου. Η δημιουργία τους συνδέεται με τις γεωλογικές ανακατατάξεις και τη σταδιακή ανύψωση των ορεινών όγκων του νησιού. Παράλληλα, το νερό των ποταμών και των χειμάρρων διέβρωνε επί εκατομμύρια χρόνια τα ασβεστολιθικά πετρώματα, σχηματίζοντας βαθιές χαράδρες, στενά περάσματα και απότομα κατακόρυφα τοιχώματα.
Το εσωτερικό των φαραγγιών φιλοξενεί ιδιαίτερα οικοσυστήματα. Στις υγρότερες κοίτες αναπτύσσονται πλατάνια, κυπαρίσσια, πικροδάφνες και άλλα είδη βλάστησης, ενώ οι απόκρημνες πλαγιές προσφέρουν καταφύγιο σε αρπακτικά πουλιά και πολλά ακόμη είδη της κρητικής πανίδας. Εκεί όπου η κοίτη συναντά απότομες υψομετρικές διαφορές σχηματίζονται καταρράκτες, οι περισσότεροι από τους οποίους αποκτούν νερό έπειτα από έντονες βροχοπτώσεις ή κατά την άνοιξη.
Πολλά φαράγγια είναι κατάλληλα για απλή πεζοπορία, άλλα όμως είναι δύσβατα ή περιλαμβάνουν κατακόρυφες καταβάσεις και απαιτούν τεχνικό εξοπλισμό. Η τεχνική διάσχιση φαραγγιών, γνωστή ως canyoning, περιλαμβάνει χρήση σχοινιών, καταβάσεις με ραπέλ, κολύμβηση και κίνηση μέσα σε νερό. Πρέπει να πραγματοποιείται μόνο από άτομα με κατάλληλη εκπαίδευση ή με τη συνοδεία έμπειρων και πιστοποιημένων οδηγών. Η δυσκολία και η ασφάλεια κάθε διαδρομής μεταβάλλονται ανάλογα με την εποχή, τον καιρό και την ποσότητα του νερού.
Φαράγγια Χανίων
Η περιφερειακή ενότητα Χανίων διαθέτει το πυκνότερο δίκτυο φαραγγιών της Κρήτης, ιδιαίτερα στους νότιους πρόποδες των Λευκών Ορέων και στην επαρχία Σφακίων. Μία από τις ερμηνείες για την προέλευση του ονόματος «Σφακιά» το συνδέει με την αρχαία λέξη «σφαξ», που σημαίνει χάσμα γης ή φαράγγι, χωρίς όμως η ετυμολογία αυτή να θεωρείται οριστικά τεκμηριωμένη. Γνωστότερο είναι το φαράγγι της Σαμαριάς, το οποίο αποτελεί τον πυρήνα του Εθνικού Δρυμού Λευκών Ορέων. Η συνολική διαδρομή από το Ξυλόσκαλο, κοντά στο οροπέδιο του Ομαλού, έως την Αγία Ρουμέλη είναι περίπου 16 χιλιόμετρα. Στα Σφακιά βρίσκονται επίσης το εύκολα προσβάσιμο φαράγγι της Ίμβρου, το επιβλητικό φαράγγι της Αράδαινας, το Σφακιανό Φαράγγι και τα φαράγγια του Καλλικράτη, του Ασφένδου και της Τρυπητής. Στη δυτική πλευρά των Λευκών Ορέων ξεχωρίζουν το καταπράσινο φαράγγι της Αγίας Ειρήνης, κοντά στη Σούγια, το φαράγγι της Λισού, το Τοπολιανό και τα φαράγγια των Σηρικαρίων και του Κάμπου. Κοντά στην πόλη των Χανίων βρίσκονται το φαράγγι του Δικτάμου, το οδικά προσβάσιμο φαράγγι του Θερίσου και τα μικρότερα καταπράσινα φαράγγια των Μποριανών και του Κυδωνιού.
Φαράγγια Ρεθύμνου
Τα φαράγγια του Ρεθύμνου αναπτύσσονται ανάμεσα στις νότιες απολήξεις του Ψηλορείτη, στο όρος Κέντρος και στις ορεινές περιοχές που κατεβαίνουν προς το Νότιο Κρητικό Πέλαγος. Πολλά είναι εύκολα προσβάσιμα και συνδυάζουν την πεζοπορία με πλούσια βλάστηση, πηγές και τρεχούμενα νερά. Γνωστότερο είναι το Κουρταλιώτικο Φαράγγι, το οποίο διαρρέεται από τον Μεγάλο Ποταμό και καταλήγει στη λίμνη και στο φοινικόδασος της Πρέβελης. Στην ίδια ευρύτερη περιοχή βρίσκεται το φαράγγι του Κοτσυφού, βασικό φυσικό πέρασμα προς τον Πλακιά. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν επίσης τα Κολλητά Φαράγγια κοντά στην Αργυρούπολη και το καταπράσινο φαράγγι του Αγίου Αντωνίου στην Πατσό. Κοντά στην πόλη του Ρεθύμνου βρίσκονται τα φαράγγια των Μύλων, των Βεδέρων και του Γάλλου, ενώ ανατολικότερα σχηματίζονται το Πρασανό φαράγγι και το φαράγγι των Πλατανιών. Οι διαδρομές διαφέρουν σημαντικά ως προς τη βατότητα και την ποσότητα νερού, ενώ ορισμένα τμήματα μπορεί να γίνουν επικίνδυνα μετά από έντονες βροχοπτώσεις.
Φαράγγια Ηρακλείου
Τα φαράγγια της περιφερειακής ενότητας Ηρακλείου σχηματίζονται κυρίως στους ορεινούς όγκους του Ψηλορείτη και των Αστερουσίων, αλλά και στις δυτικές απολήξεις της Δίκτης. Στα Αστερούσια κυριαρχεί το ξηρό και βραχώδες τοπίο, με φαράγγια που καταλήγουν σε απομονωμένες ακτές του Νότιου Κρητικού Πελάγους. Γνωστότερα πεζοπορικά φαράγγια είναι το Αγιοφάραγγο, το Μάρτσαλο και ο Τράφουλας, ενώ στην ίδια οροσειρά υπάρχουν πολλά τεχνικά φαράγγια με κατακόρυφες καταβάσεις και καταρράκτες. Στον Ψηλορείτη ξεχωρίζει το φαράγγι του Γάφαρη και το δάσος του Ρούβα. Στην ίδια ορεινή ζώνη βρίσκονται το φαράγγι του Κρουσώνα, το Βοριζανό και τα φαράγγια των Ασιτών. Οι διαδρομές αυτές συνδυάζουν το τραχύ ορεινό ανάγλυφο με δάση, πηγές και παλιές διαβάσεις που συνέδεαν τις βόρειες περιοχές με την ενδοχώρα του Ψηλορείτη. Κοντά στην πόλη του Ηρακλείου αναπτύσσεται το ενιαίο οικοσύστημα των φαραγγιών του Καρτερού, του Κουναβιανού και του Αρχανιώτικου, ενώ δυτικότερα βρίσκονται τα φαράγγια του Αλμυρού και του Βενεράτου. Στις δυτικές πλαγιές της Δίκτης σχηματίζονται τα φαράγγια της Ρόζας και της Αμπέλου, ενώ κοντά στη Χερσόνησο βρίσκεται το φαράγγι του Αποσελέμη.
Φαράγγια Λασιθίου
Στην ξηροθερμική Ανατολική Κρήτη τα περισσότερα φαράγγια παραμένουν χωρίς νερό κατά τους θερινούς μήνες. Υπάρχουν όμως και καταπράσινες διαδρομές με πηγές και καταρράκτες, χαρακτηριστικότερο παράδειγμα των οποίων είναι το φαράγγι του Ρίχτη. Τα φαράγγια του Λασιθίου αναπτύσσονται κυρίως στους ορεινούς όγκους της Δίκτης και της Θρυπτής, στο ορεινό Μιραμπέλο και στην περιοχή της Σητείας. Στη Δίκτη ξεχωρίζουν το φαράγγι της Σαρακίνας κοντά στους Μύθους της Ιεράπετρας, το φαράγγι της Κριτσάς, του Αδριανού, της Καλαμαύκας και ο Χαυγάς του Οροπεδίου Λασιθίου. Στη Θρυπτή, ανάμεσα σε βραχώδεις και πευκόφυτες πλαγιές, βρίσκονται τα φαράγγια των Πεύκων, του Ορεινού, των Αχλιών και του Μυλωνά, αρκετά από τα οποία σχηματίζουν εποχικούς καταρράκτες. Στην περιοχή της Ζάκρου δεσπόζει το φαράγγι των Νεκρών, που ονομάστηκε έτσι από τους μινωικούς τάφους που βρέθηκαν στις σπηλιές των τοιχωμάτων του. Κοντά του βρίσκονται τα φαράγγια Κατσουνάκι, του Λαμνωνίου, της Αγίας Ειρήνης και των Περβολακίων. Στο ορεινό Μιραμπέλο συναντώνται τα φαράγγια του Κουρούκουλου, του Χαυγά πάνω από την Πλάκα και της Σκοτεινής. Στο Λασίθι βρίσκεται επίσης το επιβλητικό τεχνικό φαράγγι του Χα, μία από τις απαιτητικότερες καταβάσεις canyoning στην Κρήτη.
Φαράγγι Τρομάρισσας
Το φαράγγι της Τρομάρισσας βρίσκεται κοντά στο χωριό Ζούρβα και λέγεται ότι παίρνει το όνομα του από τους μύθους για νεράιδες και ξωτικά που τρόμαζαν τους περαστικούς στην τοποθεσία όπου υπάρχει η πηγή της Τρομάρισσας.
Μαργαριτσανό Φαράγγι
Οι Μαργαρίτες είναι ένα χωριό πασίγνωστο για την όμορφη αρχιτεκτονική του και τα παραδοσιακά εργαστήρια αγγειοπλαστικής. Στην ευρύτερη όμως περιοχή των χωριών Μαργαρίτες, Ορθέ, και Ελεύθερνας εμφανίζεται μια σειρά από μικρά και παράλληλα φαράγγια.
Φαράγγι Σκοτεινάγρας (Τσιγκούνη)
Η έξοδος του φαραγγιού του Τσιγκούνη βρίσκεται 1km δυτικά του χωριού Σφάκα Σητείας, πάνω σε μια απότομη στροφή του κεντρικού δρόμου που ενώνει την Κεντρική Κρήτη με τη Σητεία. Ο ποταμός που διέρχεται μέσα από το φαράγγι πηγάζει από το οροπέδιο Μονοκαρά και είναι «τσιγκούνης», αφού κατεβάζει γενικά λίγο νερό το χειμώνα.
Φαράγγι Αγίων Πάντων
Το φαράγγι των Αγίων Πάντων στη Σκοπή Σητείας αποτελεί μία από τις πιο πράσινες και πιο όμορφες περιπατητικές διαδρομές ολόκληρης της ανατολικής Κρήτης, μια πραγματική όαση δροσιάς. Η εύκολη πορεία γίνεται όλη μέσα στην κοίτη σε πολύ καλά σηματοδοτημένο μονοπάτι το οποίο σε όλη τη διαδρομή του κινείται στον ίσκιο που δημιουργούν αιωνόβια πλατάνια και άλλα δέντρα.
Φαράγγι Ανύδρων
Το μικρό αλλά εντυπωσιακό φαράγγι των Ανύδρων βρίσκεται ανατολικά της Παλαιόχωρας. Ξεκινάει από το χωριό Άνυδροι και μετά από μια φιδίσια διαδρομή περίπου 3km ανάμεσα από ψηλά βράχια καταλήγει στην όμορφη παραλία Γιαλισκάρι.
Φαράγγι Σπηλιώτισσας Χουδετσίου
Το φαράγγι της Σπηλιώτισσας βρίσκεται περίπου 24km νότια του Ηρακλείου. Είναι μια καταπράσινη ρεματιά που ξεκινάει από το χωριό Χουδέτσι, περνάει από τον Άγιο Βασίλειο και καταλήγει στον κάμπο των Πεζών.
Φαράγγι Λισσού
Μέσα από το φαράγγι της Λισσού διέρχεται το μονοπάτι που ενώνει τη Σούγια με την Αρχαία Λισσό. Είναι μεγάλο φαράγγι με ψηλά επιβλητικά τοιχώματα, αλλά το μονοπάτι που οδηγεί στην αρχαία Λισσό καλύπτει μικρό μέρος του και η διαδρομή ως εκεί διαρκεί μόλις μια ώρα.
