Margarites ist ein Dorf, das für seine wunderbare Architektur und die traditionelle Töpferei bekannt ist. Im größeren Gebiet der Dörfer von Margarites, Orthe und Eleftherna, erscheint eine Reihe von kleinen, parallelen Schluchten. Kleine Flüsse wie Margaritianos fließen nach Norden und sind Nebenflüsse des Geropotamos. Die Schluchten werden in weiß-gelb-marly Kalkstein der Oberen Miozänzeit (vor 8-10 Millionen Jahren) aufgrund der Erhebung der gesamten Fläche und der Erosion durch Wasser entwickelt.

Die kleine, aber beeindruckende Schlucht von Anydri liegt östlich von Paleochora. Sie beginnt vom Dorf Anidri und nach einem ca. 3 km langen Schlittelweg endet sie zwischen hohen Klippen am schönen Strand Gialiskari.

Die wunderschöne Schlucht Galliano beginnt südöstlich von Gallos und endet an der Stadt Rethymnon. Sie ist 5,5 km lang und der Spaziergang ist entlang einer grünen Schlucht.

Die Schlucht wird durch die dichte Vegetation um seinen Nebenfluss gekennzeichnet. Die beste Jahreszeit, um die Schlucht zu besuchen, ist der Frühling, wenn die Vegetation an jeder Spitze ist und das Wasser in der Fülle fliesst.

Der vorgeschlagene Weg in der Schlucht beginnt vom Niato Plateau (in der Nähe des Askifou Plateau) und verläuft auf dem europäischen Weg E4. Zuerst treffen Sie das abgelegene Dorf Kali Lakki. Von hier aus beginnt die Schlucht, eine der grünsten Schluchten Kretas, mit einer unglaublich interessanten Flora. Die Eichen, Zypressen und Kiefern sind die Hauptbäume in der Sfakiano Schlucht.

In der Nähe des Dorfes Meskla an der Wurzel der Weißen Berge, treffen wir die kleine, aber wirklich beeindruckende Schlucht Sarakina (verwirren Sie sie nicht mit der anderen populären Schlucht Sarakina in Ostkreta von Mythi an der Provinz Ierapetra). Der Name Sarakina kommt aus dem Glauben der Einheimischen, dass sich die Saracenes dort versteckten. Der Ort der Schlucht ist nicht sehr einfach, daher ist es den Einheimischen noch nicht bekannt. Das ist eine kurze (in der Länge) Schlucht, aber das ist eine echte natürliche Skulptur.

Die Schlucht von Rocca, Roka, Rocka oder Rokka befindet sich 32 km westlich von Chania, in der Umgebung von Kolymbari. Die 2 km lange Schlucht beginnt vom Dorf Deliana und endet am Dorf Roka. In der Siedlung gibt es Trouli Hügel, wo man noch die Ruinen einer byzantinischen Festung sehen kann.

Die Schlucht von Iligas (oder Kavi) liegt wenige Kilometer westlich von Chora Sfakion. Sie beginnt in der Nähe des Anopolis Plateaus und endet am wunderschönen Strand von Iligas, 2 km westlich von Chora. Die Schlucht ist sehr leicht von Anopolis Plateau zugänglich. Die Schlucht Kavis ist eine der längsten und wildesten der Sfakia Gegend und trotz der Lage neben Chora Sfakion, ist sie für viele Menschen unbekannt, die in der Regel das Schwimmen in Iligas genießen.