Στη δυτική ακτή του Κουφονησίου, στην περιοχή όπου συναντάμε τα χαρακτηριστικά λευκά αργιλώδη πετρώματα του νησιού, σχηματίζεται μια ακόμη πανέμορφη παραλία.
Ο Κρητικός ακανθοποντικός (επιστ. Acomys minous) αποτελεί ένα απειλούμενο θηλαστικό, το οποίο απαντάται αποκλειστικά στο νησί της Κρήτης. Το όνομα του το παίρνει από τις σκληρές χοντρές τρίχες που βρίσκονται στη ράχη και στην ουρά του.
Μικρό φαράγγι που ξεκινάει από το το χωριό Σκινιάς του Άνω Μιραμπέλου και καταλήγει μετά από μια φιδογυριστή διαδρομή στην παραλία Αυλάκι στα Βλυχάδια. Είναι γενικά ξηρό με χαμηλή βλάστηση, ενώ η πορεία μέσα σε αυτό δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητική.
Η δερματοχελώνα (επιστ. Dermochelys coriacea) είναι το μεγαλύτερο ερπετό του κόσμου, με μήκος καβουκιού που μπορεί να φτάσει τα 250cm και βάρος που μερικές φορές ξεπερνάει τα 900kg. Έχουν παρατηρηθεί αραιές εμφανίσεις του είδους στην Ελλάδα (και στην Κρήτη), ενώ δεν έχει αναφερθεί καμιά περίπτωση ωοτοκίας.
Η ελιά αυτή έχει ανακηρυχθεί ως μνημειακή από τον Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης, λόγω σχήματος, ανάγλυφου κορμού και της σύνδεσης του με ιστορικά γεγονότα. Βρίσκεται στο Ανισαράκι Καντάνου, όπου υπάρχουν δεκάδες άλλες αρχαίες ελιές, και είναι ποικιλία μαστοειδούς εμβολιασμένη σε υποκείμενο Αγριελιάς.
Ανάμεσα στην παραλία Καλόγερος και το λιμανάκι της Μασχάλης (στα δυτικά της Αγίας Ρουμέλης) σχηματίζονται μερικές απόκρυφες παραλίτσες μέσα σε σπηλιές που οι ντόπιοι ονομάζουν Σπηλιές στο Μάρμαρο. Οι σπηλιές σχηματίζονται στον υπόλευκο σκληρό βράχο της περιοχής και αποτελούν μοναδική καβάτζα για όσους τις προλάβουν.
Το Φαράγγι του Κούμου βρίσκεται στην περιοχή των Καπετανιανών και καταλήγει κοντά στον Άγιο Ιωάννη, σε μια περιοχή γεμάτη πεύκα. Είναι άγνωστο φαράγγι και η διάσχισή του απαιτεί τεχνικό εξοπλισμό. Είναι γενικά ξερό αλλά μετά από έντονες βροχοπτώσεις δημιουργούνται καταρράκτες.
Στο λόφο πάνω από το χωριό Λευκοχώρι (Βουτουφού) Ηρακλείου συναντάμε το δάσος του Λευκοχωρίου. Το δάσος του Λευκοχωρίου καλύπτει μια έκταση 72 στρεμμάτων και αποτελεί μια πράσινη όαση στο κέντρο του νομού Ηρακλείου. Το δάσος αποτελείται κυρίως από πεύκα αλλά και κουκουναριές με κυπαρίσσια και δεν είναι φυσικό αλλά είναι αποτέλεσμα δεντροφύτευσης.