Φαράγγι Σπηλιώτισσας Χουδετσίου
Το φαράγγι της Σπηλιώτισσας βρίσκεται περίπου 24χλμ νότια του Ηρακλείου. Είναι ουσιαστικά μια καταπράσινη ρεματιά που ξεκινάει από το χωριό Χουδέτσι, περνάει από τον Άγιο Βασίλειο και καταλήγει στον κάμπο των Πεζών, όπου χύνει τα νερά στο Κουναβιανό Φαράγγι. Το ωραιότερο τμήμα του είναι αυτό που βρίσκεται ανάμεσα στο Χουδέτσι και στον Άγιο Βασίλειο, μήκους 1.5χλμ. Ξεκινώντας από το Χουδέτσι, όπου μπορείτε να σταθμεύσετε στο χωριό, κατηφορίζετε στο καλά διατηρημένο μονοπάτι ως τον Άγιο Βασίλειο. Το μονοπάτι διασχίζει πυκνή βλάστηση και μποστάνια, που ποτίζονται από το ρυάκι του φαραγγιού. Το καλοκαίρι, η σκιά από τα πελώρια πλατάνια είναι η καλύτερη πηγή δροσιάς που μπορείτε να έχετε.
Στα πρώτα κιόλας μέτρα της πορείας μας συναντάμε τους Βυζαντινούς ναούς του Αγίου Ιωάννη Προδρόμου και του Αγίου Νικολάου, αλλά και δύο νερόμυλους που χρησιμοποιούνταν παλαιότερα για άλεσμα. Μετά από 500μ, συναντάμε το ιστορικό Σιναΐτικο μοναστήρι της Παναγίας της Σπηλιώτισσας, από όπου παίρνει το όνομα του το φαράγγι. Μετά από μια σύντομη ξενάγηση στο μικρό μοναστήρι με τον σπηλαιώδη ναό, συνεχίζουμε την πορεία μας μέσα στην καρδιά του καταπράσινου φαραγγιού, ως τον Άγιο Βασίλειο. Έξω από το μοναστήρι υπάρχει όμορφη κρήνη, ενώ λίγα μέτρα παρακάτω στέκεται ο πολύ σημαντικός Βυζαντινός ναός του Αγίου Ιωάννη.
