Stand-up-Paddling, meist als SUP bezeichnet, ist eine Wassersportart, bei der man auf einem großen, stabilen Brett steht oder kniet und sich mit einem Stechpaddel fortbewegt. SUP kann als entspannte Aktivität auf ruhigem Wasser, zur Erkundung der Küste oder von erfahrenen Sportlern auch als Wellensport betrieben werden.

SUP ist für Anfänger vergleichsweise leicht zugänglich, ruhiges Wasser bedeutet jedoch nicht völlige Sicherheit. Der Wind kann sich schnell ändern, Strömungen können das Brett vom Ausgangspunkt wegtragen und vorbeifahrende Boote unerwartete Wellen erzeugen. Anfänger sollten zunächst das Gleichgewicht, die richtige Paddeltechnik, das Wenden, sicheres Fallen und das erneute Aufsteigen auf das Brett erlernen.

Kreta besitzt viele geschützte Buchten, die sich bei ruhiger See für SUP eignen. Die lagunenartigen Gewässer bei Elounda und im Golf von Mirabello gehören zu den attraktivsten Gebieten für entspannte Touren. Geschützte Strände finden sich außerdem bei Chania, Agios Nikolaos, Hersonissos und an weiteren Teilen der Nordküste. Die tatsächlichen Bedingungen hängen jedoch immer von Windrichtung und örtlicher Landschaft ab.

Mit einem SUP-Brett lassen sich kurze Strecken entlang der Küste zurücklegen, wobei Felsformationen, kleine Buchten und Meereshöhlen vom Wasser aus betrachtet werden können. Solche Touren benötigen mehr Vorbereitung als das Paddeln an einem organisierten Strand. Route, Entfernung, Ausstiegsmöglichkeiten, Wettervorhersage und Bootsverkehr sollten im Voraus geprüft werden. Bei Wellen oder Dünung ist das Einfahren in enge Höhlen und das Paddeln nahe an Felswänden gefährlich.

Erfahrene Fahrer können bei geeigneten Wellen SUP-Surfen ausprobieren. In ruhigen und geschützten Gewässern werden gelegentlich auch SUP-Yoga und Fitnessübungen auf dem Brett angeboten. Für diese Aktivitäten werden unterschiedliche Bretter und Fähigkeiten benötigt, weshalb die Ausrüstung entsprechend dem Einsatzzweck und der Erfahrung ausgewählt werden sollte.

Eine geeignete Sicherungsleine und eine Schwimmhilfe sollten immer verwendet werden. Sonnenschutz, Trinkwasser und bei längeren Küstentouren ein wasserdicht verpacktes Telefon oder ein anderes Kommunikationsmittel gehören ebenfalls zur Ausrüstung. In abgelegenen Gebieten sollte man nicht allein paddeln. Ablandiger Wind ist besonders gefährlich, weil er Fahrer und Brett schnell weit von der Küste entfernen kann. Kinder müssen ständig von Erwachsenen beaufsichtigt werden.

SUP-Fahrer müssen Hafeneinfahrten, Fährverbindungen, stark befahrene Bootsrouten und gekennzeichnete Wassersportkorridore meiden. Wildtiere sollten nur aus angemessener Entfernung beobachtet werden. Das Betreten geschützter Inseln, Dünen oder Brutgebiete kann eingeschränkt oder verboten sein. Hinweise von Rettungsschwimmern, Hafenbehörden und Verwaltungen geschützter Gebiete sind immer zu beachten.