Το Stand Up Paddle, γνωστό ευρύτερα ως SUP, είναι ένα θαλάσσιο άθλημα στο οποίο ο αναβάτης στέκεται όρθιος ή γονατίζει πάνω σε μια μεγάλη και σταθερή σανίδα και κινείται με ένα μονό κουπί. Μπορεί να αποτελεί μια χαλαρή δραστηριότητα σε ήρεμα νερά, έναν τρόπο εξερεύνησης της ακτογραμμής ή, για τους πιο έμπειρους, ένα άθλημα πάνω στα κύματα.

Το SUP είναι σχετικά προσιτό στους αρχάριους, αλλά η ήρεμη θάλασσα δεν πρέπει να θεωρείται απόλυτα ασφαλής. Ο άνεμος μπορεί να αλλάξει γρήγορα, τα ρεύματα να απομακρύνουν τη σανίδα από το σημείο εκκίνησης και τα διερχόμενα σκάφη να δημιουργήσουν απρόβλεπτο κυματισμό. Πριν απομακρυνθούν από την ακτή, οι αρχάριοι πρέπει να διδαχθούν τη σωστή ισορροπία, την κωπηλασία, την αλλαγή κατεύθυνσης, την ασφαλή πτώση και την επάνοδο στη σανίδα.

Η Κρήτη διαθέτει πολλούς προστατευμένους όρμους που είναι κατάλληλοι για SUP όταν η θάλασσα παραμένει ήρεμη. Τα νερά γύρω από την Ελούντα και τον κόλπο του Μιραμπέλου προσφέρονται ιδιαίτερα για χαλαρή κωπηλασία. Προστατευμένες παραλίες υπάρχουν επίσης γύρω από τα Χανιά, τον Άγιο Νικόλαο, τη Χερσόνησο και σε άλλα σημεία της βόρειας ακτής, ανάλογα πάντα με τη διεύθυνση του ανέμου και την τοπική μορφολογία.

Με τη σανίδα SUP μπορούν να πραγματοποιηθούν σύντομες διαδρομές κατά μήκος της ακτογραμμής, με θέα σε βραχώδεις σχηματισμούς, μικρούς όρμους και θαλάσσιες σπηλιές. Αυτές οι εξορμήσεις απαιτούν περισσότερη προετοιμασία από μια απλή βόλτα κοντά σε οργανωμένη παραλία. Πρέπει να ελέγχονται εκ των προτέρων η διαδρομή, η απόσταση, τα πιθανά σημεία εξόδου, η πρόγνωση του καιρού και η κίνηση των σκαφών. Η είσοδος σε στενές σπηλιές ή η διέλευση πολύ κοντά σε γκρεμούς είναι επικίνδυνη όταν υπάρχει κυματισμός.

Οι πιο έμπειροι μπορούν να ασχοληθούν με το SUP surfing όταν δημιουργούνται κατάλληλα κύματα. Σε ήρεμα και προστατευμένα νερά οργανώνονται επίσης δραστηριότητες SUP Yoga και ασκήσεις γυμναστικής πάνω στη σανίδα. Οι διαφορετικές μορφές του αθλήματος χρειάζονται διαφορετικό εξοπλισμό και δεξιότητες, επομένως η σανίδα πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με τη χρήση και την εμπειρία του αναβάτη.

Είναι απαραίτητη η χρήση κατάλληλου λουριού ασφαλείας και βοηθήματος επίπλευσης, καθώς και η προστασία από τον ήλιο. Για διαδρομές κατά μήκος της ακτής συνιστάται αδιάβροχο τηλέφωνο ή άλλο μέσο επικοινωνίας. Δεν πρέπει να πραγματοποιούνται μοναχικές εξορμήσεις σε απομακρυσμένες περιοχές, ενώ ιδιαίτερα επικίνδυνος είναι ο άνεμος που κατευθύνεται προς τα ανοικτά. Τα παιδιά πρέπει να βρίσκονται συνεχώς υπό την επίβλεψη ενηλίκου.

Οι χρήστες SUP πρέπει να παραμένουν μακριά από εισόδους λιμανιών, διαδρομές πλοίων, περιοχές με έντονη κίνηση σκαφών και οριοθετημένους διαύλους θαλάσσιων δραστηριοτήτων. Η άγρια ζωή πρέπει να παρατηρείται από απόσταση, ενώ η αποβίβαση σε προστατευόμενα νησάκια, αμμοθίνες ή περιοχές φωλεοποίησης μπορεί να απαγορεύεται. Οι οδηγίες των ναυαγοσωστών, των λιμενικών αρχών και των φορέων διαχείρισης προστατευόμενων περιοχών πρέπει πάντα να τηρούνται.