Kreta wurde einmal mit dichten Wäldern bedeckt, so dass seine Berge "Idea" genannt wurden, d.h. bewaldet. Leider sind diese Wälder durch Holzfällen, Überweidung und Brände fast verschwunden. Trotzdem sind die wenigen verbleibenden Wälder einige der schönsten Landschaften auf Kreta und ein typisches Beispiel der mediterranen Vegetation, die einst die gesamte Insel bedeckte.

Jedes Gebiet von Kreta hat seine eigenen charakteristischen Bäume. Die Provinzen Apokoronas und Sfakia sind mit Zypressen bedeckt, Thrypti hat vor allem Kiefern, die Tiefebene des zentralen Kretischen Gasthauses Arbutus, die feuchten Gebiete von Kissamos sind mit Kastanien bedeckt, während die Diktäer und die Weißen Berge Heimat von Eichen sind.