Der östliche Teil der Insel verbirgt einige der schönsten Überraschungen. Die exotischen Strände der Inseln Chrissi und Lefki können durch eine Seereise auf Ausflugsbooten von Lerapetra und Makrigialos erkundet werden. Der geschützte Palmenwald an Vai und Itanos erinnert stark an eine afrikanische Landschaft, während die einsamen Strände von Karoumes und Xerokambos ein Muss für Naturliebhaber sind. Die trockene felsige Landschaft ändert sich dramatisch ein paar Meilen nach Westen, auf die ruhigen Stränge unterhalb der Hänge des Thripti Bereiches. Die Hauptstadt von Lassithi, Agios Nikolaos, beherbergt die schönen Strände von Gargadoros, Istron und Ammoudara.

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Die Gegend ist berühmt für die Höhle in der Nähe des Dorfes, wo im Jahre 1823 eine große Zahl von Einheimischen in die Höhle ging, um von den Türken zu entkommen, aber sie massakrierten viele von ihnen nach 15 Tagen. Heute ist Milatos touristisch entwickelt und beherbergt einen wichtigen Fischereihafen. Die Umgebung ist voll mit großen Olivenhainen und die Küste ist voll von kleinen felsigen Buchten.

Der Strand von Almiros liegt 2,5 km südlich von Agios Nikolaos und ist der beliebteste Strand der Stadt. Er befindet sich in der Nähe der Ausfahrt des Flusses Almiros, der auf den südlichen Teil des Strandes leitet. Neben dem Strand beherbergt das geschützte Feuchtgebiet von Almiros einige seltene Vögel, hoch aufragende Eukalyptusbäume und Palmen von Theophrastus (wie diese in Vai).

Itanos liegt 96 km östlich von Agios Nikolaos und 26 km östlich von Sitia, nördlich des berühmten Palmenhains von Vai. Der Name wurde nach der antiken Stadt Itanos genommen, die sich in der Gegend befindet. Neben der archäologischen Stätte von Itanos befinden sich die drei aufeinanderfolgenden Buchten von Erimoupolis (ein zweiter Name der Region).

Ammos Strand befindet sich 500m südlich des Zentrums von Agios Nikolaos. Das ist ein langer Strand, der nahe dem Yachthafen der Stadt an der Nearchos-Straße beginnt. Er läuft in der Nähe des Stadions der Stadt und erstreckt sich nach Süden, bis zum Städtischen Strand. Der Teil in der Nähe von Marina ist ein schöner Strand mit Sonnenschirmen, Sonnenliegen, Duschen, Wassersportarten, Restaurants und Hotels. Er liegt in der Nähe des Stadtzentrums und seiner Geschäfte.

Chiona liegt 91 km östlich von Agios Nikolaos und 22 km östlich von Sitia, 2 km östlich von Palekastro. Das ist ein schöner Sandstrand mit weißem Sand und seichtem blauem Wasser. Der Strand ist nicht zu lang, aber er ist für seine Schönheit und Ruhe bekannt.

Ammoudi liegt nur 1km nördlich von Agios Nikolaos Stadtzentrum, in einer großen und gut geschützten Bucht. Das ist ein kleiner Sandstrand mit flachen Gewässern, die sowohl von Einheimischen als auch von Besuchern bevorzugt wird. Er wird zwischen großen Tamariskenbäumen und malerischen Gebäuden versteckt, der viele Möglichkeiten für Unterkunft und Essen bietet. Der Strand hat auch Wassersportmöglichkeiten.

Maridati ist ein wunderschöner, unbekannter Kiesstrand in einem abgelegenen grünen Tal im Gebiet von Palekastro (6km von Palekastro). Es befindet sich 90 km östlich von Agios Nikolaos, 21 km östlich von Sitia und 5 km nördlich des berühmten Strandes von Kouremenos.

Kato Zakros ist ein traditionelles Fischerdorf, das 107 km östlich von Agios Nikolaos und 40 km östlich von Sitia liegt. Es ist der malerische Hafen von Zakros Dorf (7km im Westen), in einem fruchtbaren Tal mit Olivenhainen, umgeben von rauhen Bergen. Das Gebiet ist eine der abgelegensten Gegenden von Kreta und ist ideal für diejenigen, die nach der Ruhe, abseits vom geschäftigen Alltagsleben der Städte, suchen.