Millionen Jahre lang spiegeln sich die geologischen Umwälzungen stark im intensiven Relief der Insel wider. Während die Berge aufstiegen, setzte das Flusswasser seinen korrosiven Weg durch das Kalksteinland fort und bildete das heutige "Land der Schluchten", Kreta. Mit mehr als 400 Schluchten beherbergt Kreta die größte Zahl von Schluchten in Griechenland. Viele Reisebüros bieten Pakete für Schluchttrekking an und es gibt mehrere Wander- und Bergsteigerclubs in Heraklion, Chania, Rethymnon, Agios Nikolaos, Sitia, Ierapetra und Mires.
Die kretischen Flüsse begegnen großen Störungen und steilen Abfahrten während ihres Kurses durch die Schluchten und bilden Hunderte von kleinen und hohen Wasserfällen. Der Durchgang durch die Schluchten Kretas mit hohen Wasserfällen ist nur mit technischen Geräten möglich. Eine entsprechende Ausbildung in Schlucht-Techniken kann von Spezialisten auf der Insel angeboten werden. Zu den beliebtesten technischen Schluchten Kretas gehören die imposante Schlucht Ha, Tsoutsouras, Kalami, die Schlucht von Arvi (die nach einem 80m hohen Fall zu einem dunklen unterirdischen Fluss wird) und viele andere.
Maganistra Schlucht 
Maganistra Schlucht beginnt von der verlassenen Siedlung von Pateriana und endet bei Lousakies nach 3 km. Ihre Seiten sind die Gipfel von Kouvara und Profitis Ilias. Das Wasser fliesst bis zum späten Frühling und die Route in der Schlucht ist von mittlerer Schwierigkeit.
Karines Schlucht 
Etwa zwei Kilometer nordwestlich des Dorfes Karines an der Stelle Faragi befindet sich eine kleine, aber beeindruckende Schlucht, Kariniotiko Schlucht. Kariniotiko Schlucht ist völlig unbekannt, da die gesamte Umgebung nicht in den touristischen Routen enthalten ist. Allerdings hat die Umgebung außergewöhnliche natürliche Schönheit und beherbergt eines der beeindruckendsten Eichenholz von Kreta mit riesigen alten Bäumen.
Die Schlucht Fygou ist eine kleine, aber sehr schöne kurze Schlucht in der Nähe von Sougia und ist eine Unterschlucht der beliebten Schlucht von Agia Irini. Von dieser schmalen Passage entkamen die Rebellen des Gebiets in den Sfakia Bergen während der verschiedenen Revolutionen (daher der Name Fygou, d. h. Entkommen).
An der tiefsten Stelle des zerstörten Dorfes Kolokasia, in der Sfaki Provinz, an der Kirche der Jungfrau Maria, beginnt einer Bach. Der Bach sammelt das Wasser des Dorfes. Nach der Überquerung des Olivenhains des Dorfes wendet es sich in eine kleine, aber schroffe Schlucht, die Rechtas oder Rektas genannt wird. Sein Name bedeutet Wasserfall im lokalen Dialekt.
Die Schlucht von Cyclamen oder St. George Schlucht beginnt von der Siedlung Aletrouvari (Höhe 300 m), östlich des Dorfes Agios (St.) Georgios und endet am Dorf Vandes (Höhe 50 m).
Agriomandra Schlucht 
Eine sehr kurze Schlucht mit dem kleinen wunderbaren Strand von Agriomandra bildete sich an seinem Ausgang. Um sie zu finden, folgen Sie den Schotterweg, der die grünen Wiesen westlich von Kavoussi überquert, bekannt als Lakos Ambelion Position, bis zum Eingang zur Schlucht.
Pervola Schlucht 
Die wilde und imposante Schlucht, auch bekannt als Gerontzou beginnt von dem Tal von Pervola in der Nähe des Tals Mournia, Range Asteroussia, und endet am schönen Strand von Kaminaki. Die Länge der Schlucht erreicht 3,5-4 km und während der Route treffen wir schroffe und schmale Passagen, Wasserfälle (mit Wasser nur im Winter) und seltene Felsformationen, vorwiegend aus rötlichem Kalkstein. Die Route im Schluchtbett ist ohne die Verwendung von Seilen möglich, aber an einigen Stellen müssen wir etwas höher steigen, um die steilen Wasserfälle zu vermeiden.
Im kleinen und fast menschenleeren Dorf Chordaki, Bezirk Amari, treffen wir die kleine, aber sehr schöne Schlucht von Kynigospilios südlich des Dorfes. Das ist ein geheimer Ort, nicht sichtbar von überall und dies ist der Hauptgrund, dass es unbekannt bleibt. Die Schlucht Kynigospilios hat genug Wasserfluss während der Wintermonate bis zum Ende des Frühlings, der von den Hängen des Mount Kedros kommt.
