Die befestigte Stadt Candia, das heutige Heraklion, besaß vier Haupttore, die sie mit dem Hafen und dem kretischen Hinterland verbanden. Neben diesen öffentlichen Eingängen gab es mehrere kleinere Militärtore, Notausgänge und Galerien, die das Innere der Befestigung mit dem Graben und den tiefer gelegenen Plätzen der Bastionen verbanden.

1. Auf der Nordseite, am Ende der heutigen Straße des 25. August, stand das Molentor. Durch dieses Tor war die Stadt mit dem venezianischen Hafen, den Schiffswerften und der Festung Rocca a Mare verbunden. Das Tor war mit wichtigen Ereignissen der Stadtgeschichte verbunden, von der Übergabe Candias an die Osmanen im Jahr 1669 bis zu den gewaltsamen Ereignissen vom 25. August 1898. Kurz darauf wurde es bei den Umgestaltungen der Küstenzone unter britischer Verwaltung abgerissen.
2. Auf der Ostseite, unterhalb des heutigen Eleftherias-Platzes und nahe dem Denkmal von Eleftherios Venizelos, befand sich das Tor des Heiligen Georg. Es wurde auch Lazarett- oder Maroulas-Tor genannt und verband Candia mit dem östlichen Kreta, dem Gebiet von Katsambas und der Quarantänestation der Stadt. Der größte Teil des Tores wurde beim Bau der Dimokratias-Allee zugeschüttet. Ein Abschnitt des inneren Durchgangs wurde jedoch restauriert und ist zugänglich.
3. Auf der Südseite der Stadtmauer wurde 1587 das Jesustor errichtet. Heute ist es allgemein als Kenourgia Porta, also Neues Tor, bekannt. Von hier führten Straßen nach Knossos, in die Messara-Ebene und in die südlichen Provinzen. In der Nähe des Tores gelangte auch die Leitung des venezianischen Aquädukts in die Stadt, die Wasser aus den Quellen des Berges Giouchtas heranführte. Die heutige Straßenöffnung Kenourgia Porta darf nicht mit dem historischen venezianischen Tor verwechselt werden, das in der Stadtmauer erhalten ist.
4. Auf der Westseite, am Ende der Strata Larga, der heutigen Kalokairinou-Straße, stand das Pantokrator- oder Panigra-Tor, das heute besser als Chanioporta bekannt ist. Es bildete den wichtigsten Ausgang nach Westkreta. Über dem inneren Eingang ist ein Relief des Christus Pantokrator mit der lateinischen Inschrift OMNIPOTENS erhalten. Im Inneren beginnen zwei gewölbte Durchgänge, von denen einer dem allgemeinen Verkehr und der andere militärischen Zwecken diente.

Die drei wichtigsten Landtore des Heiligen Georg, des Jesus und des Pantokrator wurden bei Sonnenuntergang mit schweren Holztoren verschlossen und erst bei Tagesanbruch wieder geöffnet. Reisende, die nach der Schließung ankamen, mussten außerhalb der Stadt bleiben und konnten in eigens dafür errichteten überdachten Unterkünften übernachten.

Der Zugang zu den Toren wurde durch die benachbarten Bastionen, die tief liegenden Plätze und die äußeren Verteidigungswerke kontrolliert. Die sogenannten Orecchioni, deren Name „große Ohren“ bedeutet, waren die starken, abgerundeten Flanken der Bastionen. Sie schützten die tiefer liegenden Plätze und ermöglichten es den Verteidigern, die angrenzenden Abschnitte der Stadtmauer zu kontrollieren.

Neben den vier Haupttoren besaß Candia mehrere kleinere Militär- und Hilfstore. Das Tor des Heiligen Andreas befand sich auf der nordwestlichen Seite, heute ist jedoch nur noch ein Teil seines gewölbten Durchgangs erhalten. Auf der nordöstlichen Seite verband das Sandtor oder Sabbionara-Tor die Stadt mit dem sandigen Strand östlich des Hafens.

Das Dermatas-Tor lag ungefähr in der Mitte der seeseitigen Stadtmauer an der gleichnamigen Bucht, nahe dem heutigen Naturhistorischen Museum von Kreta. Es verband die Stadt unmittelbar mit dem Meer und konnte als zusätzlicher Ausgang dienen, falls die Einfahrt des venezianischen Hafens blockiert wurde.

Im November 1668 landeten französische Freiwillige unter dem Herzog François de La Feuillade in der Nähe des Dermatas-Tores, um die belagerten Verteidiger Candias zu unterstützen. Ihr Angriff auf die osmanischen Stellungen scheiterte und die Franzosen zogen sich nach schweren Verlusten zurück. Ein großer Teil des Tores wurde später beim Bau der Küstenstraße zerstört. Bedeutende Reste sind jedoch unter der heutigen Straße nahe dem Strand von Dermatas und gegenüber der Bodosakio-Schule erhalten.