Изрезанный рельеф острова формировался многие миллионы лет. Постепенно росли горы, речная вода разъедала известняковые породы, образуя сегодняшнюю «землю ущелий», как иногда называют Крит. Здесь насчитывается самое большое количество ущелий в Греции — свыше 400.
Протекая по пересеченной местности Крита, реки встречаются с отвесными обрывами и образуют сотни маленьких и высоких водопадов. Даже местные жители не подозревают о существовании некоторых из них, скрытых от посторонних глаз в непроходимых ущельях.
Ущелье Диплохахало 
На самом дальнем краю мыса Акротири находится ущелье Диплохахало рядом с деревней Хордаки, по пути в известному пляжу Стефану. Это маленькое, ошеломительное ущелье, в котором вам понадобится специальное техническое снаряжение для его 6 спусков, 2 из которых довольно высокие.
Ущелье Валаха 
Ущелье Валаха начинается на юге префектуры Ираклеона и на выходе образует прекрасный пляж Элигиас. Самый высокий спуск имеет высоту 50 метров, и на его преодоление требуется, как минимум 4 часа.
Два небольших ущелья Вавуледо и Трахинос находятся в местности Палия Румата, у горы Апопигади региона Ханья. Оба ущелья соединяются в районе деревни Лидиана.
Ущелье Гула начинается на юге от деревушки Капетаниона и заканчивается у прибрежного поселка Агиос Иоаннис. Как и для двух других ущелий этого района Кумос и Геракиа)
Ущелье Катсуна у Вриссес считается улицей Хенья Геродота, согласно которому гости древнего Пергамоса прибывали через это ущелье, чтобы избежать визуального контакта с крепостями города. Длина ущелья приблизительно один километр и начинается у Криссес и идет к входу в древний город.
Ущелье Анаподарис находится в конце самой длинной реки на Крите, Анаподарис, которая собирает воды из центральной провинции Ираклион и с горного хребта Южный Дикти. Предлагаемый маршрут занимает 3-3,5 часа и возможен для прохождения летом и поздней весной, когда река не является слишком полноводной. Следует отметить, что река несет к морю около 40 млн кубических метров воды ежегодно.
Каньон Тсутсурос находится в деревне Тсутсурас и является одним из множества непроходимых каньонов региона. Он начинается у Сфакиаса и выходит к поселку в районе Ларинаки. Каньон вызывает восторг с первого взгляда.
Один из множества параллельных каньонов территории Франгокастело, этот маленький каньон длиной 2км начинается у прекрасного плато Маникас и заканчивается у приморской деревни Скалоти. Чтобы добраться сюда, придется проделать путь, на который потребуется 2:30 часа ходьбы по крутым склонам.
