Στη διάρκεια της B΄ Βυζαντινής περιόδου ο ναός του Αγίου Τίτου, ο επισημότερος και μεγαλύτερος στο Χάνδακα, γίνεται η Μητρόπολη της νέας Επισκοπής της Κρήτης. Αργότερα οι Βενετοί εγκαθιστούν στο ναό Λατίνο αρχιεπίσκοπο μετατρέποντάς τον σε Επισκοπή Λατίνων.
Ο Σταλός βρίσκεται 7 χλμ δυτικά των Χανίων, ανάμεσα στο Καλαμάκι και στην Αγία Μαρίνα. Όπως όλη η ευρύτερη περιοχή, ο Σταλός είναι τουριστικά ανεπτυγμένος και προσελκύει μεγάλους αριθμούς επισκεπτών κάθε καλοκαίρι.
Το λευκό κρινάκι της άμμου (επιστ. Pancratium maritimum), γνωστό κι ως αμαρυλλίς της άμμου, παγκράτιο ή κρίνος της Κνωσού είναι ένα πανέμορφο φυτό που κατακλύζει τους αμμόλοφους της Κρήτης κάθε χρόνο, από τον Αύγουστο ως τον Οκτώβριο. Δυστυχώς, τα τελευταία χρόνια η εμφάνιση του έχει περιοριστεί σε λίγες παραλίες, λόγω της συρρίκνωσης των αμμοθινών που ζει. Πλέον, το κρινάκι θεωρείται κινδυνεύον είδος και προστατεύεται από την ελληνική και διεθνή νομοθεσία.
Trademark of St. Nicholas is the picturesque Lake Voulismeni, a small lagoon in the center of the town, used as a small harbor where fishing boats stop. Dozens of legends are associated with it, mainly because of its very deep waters (e.g. that it has no bottom).
The leopard snake (scient. Elaphe situla or Zamenis situla) is the most beautiful species of snake in Greece, with characteristic orange-red markings on its back. In Crete it is called ochentri, which means viper, which is incorrect as the snake is completely harmless. This false impression has been caused by a V sign on its head, which is similar to that of vipers.
Σήμα κατατεθέν του Αγίου Νικολάου είναι η γραφική Λίμνη Βουλισμένη, μια μικρή λιμνοθάλασσα στο κέντρο της πόλης, που χρησιμοποιείται για να δένουν οι βάρκες. Δεκάδες θρύλοι συνδέονται με αυτήν λόγω των πολύ βαθιών νερών της, όπως το ότι δεν έχει βάθος.
The Monastery of Aghia Irini (Santa Irene) is built at an altitude of 260m at the foot of Mount Vrisinas, about 5km south of Rethymnon. It operates as a nunnery and is one of the oldest monasteries in Crete, built before 1362.
