Изрезанный рельеф острова формировался многие миллионы лет. Постепенно росли горы, речная вода разъедала известняковые породы, образуя сегодняшнюю «землю ущелий», как иногда называют Крит. Здесь насчитывается самое большое количество ущелий в Греции — свыше 400.
Протекая по пересеченной местности Крита, реки встречаются с отвесными обрывами и образуют сотни маленьких и высоких водопадов. Даже местные жители не подозревают о существовании некоторых из них, скрытых от посторонних глаз в непроходимых ущельях.
Ущелье Хохлакиес 
Доступ к пляжу Карумес возможен только пройдя через ущелье Хохлакион, так как местные дороги находятся очень далеко. Таким образом, чтобы добраться сюда, вы должны оставить свой автомобиль в живописной деревне Хохлакиес и следовать по дороге, которая начинается в 1 км к востоку от деревни. Длина ущелья 3,5 км и в нем больший период времени есть вода.
Ущелье Галльяно 
Прекрасный каньон Галльяно берет свое начало к юго-востоку от Галлоса и заканчивается у города Ретимно. Это 5,5км каньон и проход его лежит в зеленом овраге с водой (в первой его части).
Ущелье Фратиано относится к числу длинных каньонов в округе Рефимно. Оно проходит параллельно ущелью Курталиотико и пересекает гору КсироОрос. Вход в ущелье располагается в 23 километрах к юго-востоку от Рефимно, рядомс деревнейФрати, а его выход недалеко от выхода из Курталиотико.
Ущелье Пелеканиотис 
В забытом районе региона Селино в южной Ханье, вы найдете хорошо спрятанное ущелье реки Пелеканиотис. Это самая глубоководная река в Селино и она настолько важна, что целый муниципалитет Палеохора называется Пелеканос. Здесь есть вода круглый год и сформирована густая, зеленая долина у его выхода, в Махероте.
Ущелье Санториниос 
в нескольких минутах от города Ираклион, рядом с деревней Маратос у Фоделе, находится каньон Санториниос. Каньон короткий, но до сих пор не исследованный из-за сложного доступа, потому что здесь есть густая растительность и много прудов (вода стоит до весны).
Недалеко от деревни Кабос находится небольшое, утопающее в зелени, ущелье Кабос, которое является самым западным ущельем Крита. По ущелью проходит очень красивая тропа, вдоль которой растут вековые платаны, укрывающие отважных туристов, гуляющих по нему, от палящего критского солнца.
Примерно в двух километрах к северо-западу от деревни Каринес в положении Ущелье есть небольшой, но впечатляющий ущелье, Кариниотико ущелье. Кариниотико каньон совершенно неизвестен как вся окружающая область не включена в туристические маршруты.
Это место, поражающее первобытной красотой, находится у въезда в поселок Ано Аситес. Здесь проходит Европейский пешеходный маршрут Е4 - по ущелью, в котором обитают многие редкие виды растений и животных, охраняемых европейским законодательством.
