Изрезанный рельеф острова формировался многие миллионы лет. Постепенно росли горы, речная вода разъедала известняковые породы, образуя сегодняшнюю «землю ущелий», как иногда называют Крит. Здесь насчитывается самое большое количество ущелий в Греции — свыше 400.
Протекая по пересеченной местности Крита, реки встречаются с отвесными обрывами и образуют сотни маленьких и высоких водопадов. Даже местные жители не подозревают о существовании некоторых из них, скрытых от посторонних глаз в непроходимых ущельях.
Agiofarago Gorge (имеется ввиду Ущелье всех Святых) расположено в южной части монастыря Odigitria и было обосновано около истоков двух ручьев. Первый ручей начинается на севере - северо-востоке Gyalomonochoro а другой - на северо-востоке Odigitria.
Деревня Тополия региона Ханья с не более чем 170 постоянных жителей, расположена на высоте 280 метров над уровнем моря и находится в 47 км от города Ханья и в 16 км от Кастелли. Недалеко от деревни начинается знаменитое ущелье Тополия.
У деревни Мескла мы находим небольшое, но очень впечатляющее ущелье Саракины. Ущелье короткое (по длине), но оно является настоящей природной скульптурой. Оно буквально спрятано в овраге среди огромных кипарисов и платанов.
Ущелье Критса начинается около живописной деревни Критса, в 9.5 км к юго-западу от церкви. Длина составляет 13 км, а ширина в некоторых местах достигает 1.5 м.
Деревня Маргаритеспрежде всего хорошо известна своей чудесной архитектурой и традиционным гончарным искусством. Помимо этого, в районе деревень Маргаритес, Орте и Элефсерна есть серия небольших параллельных ущелий. Небольшие речки, такие как Маргаритианос, текут на север и сливаются в реку Геропотамос.
Ущелье Платания находится в долине Амари, в 38 км к юго-востоку от Ретимно, на западных склонах массива Псилоритис. Это уникальная тропа с впечатляющими утесами, отвесными известняковыми скалами, гротами и пещерами. Прохождение рекомендуется для людей, опытных в горных походах, хотя первая часть пути довольно проста и хорошо проходима даже с детьми, если они в хорошей физической форме.
Ущелья Коллита или Ущелья-Близнецы расположены недалеко от живописной деревни Аргируполи в 22 км к юго-западу от города Ретимно. Как следует из их названия, это система из двух параллельных каньонов, заканчивающихся около селения Като Порос.
Ущелье Месона находится в Иерапетре, в восточной части поселка Кавуси. Оно сравнительно маленькое, ведь протяженность его достигает 4км и связывается с горным массивом Трипти. Время пересечения Месона – 1 час.