Изрезанный рельеф острова формировался многие миллионы лет. Постепенно росли горы, речная вода разъедала известняковые породы, образуя сегодняшнюю «землю ущелий», как иногда называют Крит. Здесь насчитывается самое большое количество ущелий в Греции — свыше 400.
Протекая по пересеченной местности Крита, реки встречаются с отвесными обрывами и образуют сотни маленьких и высоких водопадов. Даже местные жители не подозревают о существовании некоторых из них, скрытых от посторонних глаз в непроходимых ущельях.
Ущелье Херофараго у Калами 
Ущелье Херофараго находится на юге деревни Калами (район Вианнос), в 75км к юго-востоку от Ираклиона. Это маленькое ущелье идеально для скалолазания (известное скалолазам под названием Калами 2) и заканчивается у старой церкви Панагеи Кералимениотисса, где другое ущелье заканчивается (ущелье Калами).
Ущелье Патсопулос 
Неизвестное ущелье Курукулос начинается у заброшенной деревни Агальянос провинции Мерамбело, префектуры Лассити. Следуя по старой тропинке, начинающейся у деревни, и мы выходим к воде. Ущелье проходимо по всей длине. Растительность представлена, преимущественно, из дубов у начала ущелья и, подойдя к морю, дубы переходят в кустарники и орегано.
